Łopatka z dzika bez kości

Mięśnie uzyskane z wykrawania łopatki. Kości wykrawane z przecięciem mięśni od wewnętrznej strony łopatki.

Produkt mrożony.

Charakterystyka pakowania:

• worki PA/PE vacum
• pakowane 1,20kg-2,0 kg

Propozycje zastosowania kulinarnego:
pieczenie, duszenie, steki, rolada